RYANAIR MAGAZINE

Melt-in-the-mouth San Daniele ham, fine local wines and a carefully selected menu of dishes from regions including Friuli and Sardiniaall make this cosy Doroduro restaurant a must-visit.

I nostri sott oli

Peperoncini ripieni, melanzane sott'olio, cipolle borettane in agrodolce …. diversa è la nostra offerta di giardiniere fatte in casa da accompagnare, com'è tradizione sulle tavole italiane, ai nostri salumi, o da spizzicare da soli per stimolare l'appetito. Tutto comunque …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Sbrise al Forno

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Pleurotus è un genere di funghi basidiomiceti carnosi, di grandi dimensioni, che vengono coltivati anche a livello industriale. Al genere non appartengono specie velenose.

Alcune non sono eduli in quanto troppo coriacee mentre altre lo sono, soprattutto gli esemplari giovani.

Di interesse molto rilevante soprattutto Pleurotus ostreatus perché facilmente coltivabile e Pleurotus eryngii in quanto, a detta di molti, qualitativamente superiore alla specie precedente.