Venezia, osterie e dintorni.

Nei gloriosi anni '60 era l'osteria dei grandi artisti attratti da luoghi così appartati, caratteristici e con I tavolini in campo. Oggi rimane un piacevole luogo di incontro, frequentato spesso dai ricercatori delle vicine sedi universitarie, che offre vini, formaggi e salumi …

Creme Brule

La crème brûlée, cioè crema bruciata, in francese, è un dessert formato da una base di crema inglese cotta, sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato. La crema inglese utilizzata è completamente a base di panna liquida anziché di latte e, a differenza …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Salumi e Formaggi

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Unite ai sapori dei nostri salumi anche alcune fette di formaggi locali quali Montasio, formaggio a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino prodotto nella zona di produzione; Asiago  prodotto sin dall'anno 1000 e la cui tecnica casearia ancora oggi si conserva nelle malghe dell'altopiano e nei caseifici della zona, e lo Stravecchio del Grappa, formaggio a pasta gialla ottenuta dalla vacca Burlina, razza autoctona del Veneto.