ITALIA MAGAZINE

Culurgiones

I culurgiones di ricotta, zafferano e buccia di agrumi sono la variante campidanese di una tipica pasta ripiena sarda. Altri culurgiones sono farciti con formaggio e bietole, con patate, pecorino e menta o più raramente la “pezza” cioè la carne, quasi sempre di maiale o di …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Tagliatelle al ragu d anatra

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Il ragù è uno dei sughi più amati dagli italiani, ma esistono tantissime versioni da assaggiare oltre al classico ragù alla bolognese! Ecco a voi il ragù d'anatra secondo la ricetta regionale veneto: un sugo corposo e gustoso da assaporare con delle buone tagliatelle fatte da noi.