New York Times

... the event designer Matteo Corvino ... shares his favorite places with T.

Frico caldo al San Daniele

FRICO CALDO INGREDIENTI (per 4 persone) 200 gr. di patate 1 cipolla 70 gr. di pane grattugiato 200 gr. di formaggio Montasio mezzano grattugiato 200 gr. di formaggio Montasio vecchio grattugiato 200 gr. di prosciutto crudo San Daniele Pelare le …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Fegato alla Veneziana

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Specialità veneziana tra le più conosciute ed apprezzate al mondo. Le origini di questo piatto, chiamato in dialetto figà àea Venesiana, risalgono addirittura al tempo dei Romani che erano soliti cucinare il fegato insieme ai fichi per coprirne l'odore un pò forte. I Veneziani poi sostituirono i fichi con le cipolle creando questa magnifica ricetta.