The Independent

At the charming Campo dell'Angelo Raffaele is an unpretentious trattoria housing an outlet of small and excellent Pane Vino e San Daniele chain, which specialises in cuisine from the Friulian region. On any day you can linge over the likes of tortelloni di zucca - pumpkin or …

Pasta e fagioli

RICETTA Ingredienti: -1 carota -1 cipolla -1 costa sedano -olio extra vergine d'oliva 1 bicchiere -500 gr. di fagioli borlotti di Lamon -mazzetto di aromi (rosmarino, alloro, e salvia) -sale e pepe -200 gr.di pasta corta Mettete in ammollo i fagioli secchi in acqua …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Faraona Arrosto

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La Faraona mitrata, più nota popolarmente come Gallina faraona è un uccello galliforme diffuso allo stato selvatico soprattutto nell'Africa settentrionale, da cui il nome. Per la prelibatezza delle sue carni, è stato importato in Europa, Medio Oriente e nelle Americhe, dove è stato introdotto sia come animale da allevamento, sia, in misura minore, come selvaggina.