Naturally Epicurean

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I nostri sott oli

Peperoncini ripieni, melanzane sott'olio, cipolle borettane in agrodolce …. diversa è la nostra offerta di giardiniere fatte in casa da accompagnare, com'è tradizione sulle tavole italiane, ai nostri salumi, o da spizzicare da soli per stimolare l'appetito. Tutto comunque …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Pasta di Gragnano

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A Gragnano la produzione della pasta artigianale, l'arte bianca, che l'ha resa famosa nel mondo risale alla fine del XVI secolo, con la comparsa dei primi pastifici a conduzione familiare.

Gli abitanti di Gragnano ebbero però da sempre dimestichezza nel lavorare il grano e farne un'attività economica: non a caso Gragnano deve il suo nome ad un “praedium graniium”, fondo agricolo in cui la gens Grania, di origine romana, si dedicava alla lavorazione del grano e alla produzione del pane, e dove successivamente alcuni rivoltosi si rifugiarono dando vita ad un centro urbano - “Granianum” - staccandosi dall'antica città di Stabia.