The Daily Telegraph

Campo dell'Anzolo Rafael, Dorsoduro A quiet square, often empty, and happily overshadowed by the Chiesa dell'Angelo Raffaele with its two campanile, Baroque facades and paintings featuring lots of dogs (perhaps unexpectedly, Venice is a dog-friendly city). Sunday mass here …

Patate

Proviamo a immaginare un mondo senza patate. Sarebbe un mondo tristissimo! Perchè malgrado si usi l'espressione “spirito di patata” per segnalare qualcosa che sa di poco, la verità è che senza la patata sulle nostre tavole non sarebbero mai apparsi piatti semplici ma che …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Cestino di Frico

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INGREDIENTI (per 4 persone)

Scaldare una padellina antiaderente e cospargerne il fondo con il formaggio. Lasciar cucinare finché inizierà ad imbiondire. Con l’aiuto di una pinzetta girare la cialda di formaggio e cucinarla per pochi secondi dall’altro lato. Rovesciare quindi la cialda, ancora morbida, su una tazza capovolta e lasciarla prendere la piega per qualche minuto, finche assumerà la forma di cestino.

A parte condire l’insalatina, la rucola e la carota. Quando completamente raffreddato, mettere il cestino al centro del piatto, riempire con l’insalata e guarnire con alcune fette di prosciutto crudo e semi di papavero.