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... the event designer Matteo Corvino ... shares his favorite places with T.

Semifreddo al miele di Lavanda

LAVANDA La tradizione popolare considera la lavanda un'antispasmodico e un sedattivo di tutto rispetto, al puntoda trovare utilizzo anche nelle forme leggere dell'insonnia. In erboristeria, viene usata contro il mal di testa, il mal di gola, il mal d'orecchie e per combattere i …

CHIUSO 17-20 DICEMBRE

INFORMIAMO CHE DAL 17 AL 20 DICEMBRE SIAMO CHIUSI PER MANUTENZIONE. VI ASPETTIAMO DA GIOVEDì 21 PER FESTEGGIARE INSIEME IL NATALE E L'ANNO NUOVO.

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Prodotti

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La nostra è una cucina che rispetta il prodotto. Lo ama, lo cura e non a caso utilizza solo materie prime che nascono nelle regioni italiane e arricchiscono i nostri piatti. Sapori esclusivi e naturali per una cucina che sa esaltare il palato e che conferisce gioia al gusto e alla mente.

Il prosciutto crudo di San Daniele (www.testaemolinaro.it) principe del nostro locale, Pasta di Gragnano del Pastificio Donna Rosa con la sua striatura in bronzo, pane di Altamura (www.panificioscalera.it) cucinato nel forno a legna e ancora verdure biologiche della Fattoria Sociale Casa di Anna (www.casadianna.net) e svariati prodotti di presidio Slow Food (www.slowfood.it).  

Offriamo ricette tradizionali di tutte le regioni italiane, genuine e che accompagnano le stagioni e i loro ritmi. Con grande passione e cura si preparano artigianalmente paste fresche, zuppe di verdure e legumi e golosi dolci. Le carni che utilizziamo sono tutte allevate in Italia e cucinate secondo tradizione con tecniche moderne e sicure.

Vere e proprie delizie in grado di soddisfare tutti i palati e i gusti. E anche l’occhio che saprà apprezzare l’arte e la raffinatezza nella preparazione.