The Daily Telegraph

Campo dell'Anzolo Rafael, Dorsoduro A quiet square, often empty, and happily overshadowed by the Chiesa dell'Angelo Raffaele with its two campanile, Baroque facades and paintings featuring lots of dogs (perhaps unexpectedly, Venice is a dog-friendly city). Sunday mass here …

Tiramisù

Il tiramisù è un dolce italiano di origini trevigiane. È un dessert al cucchiaio a base di savoiradi inzuppati nel caffè, mascarpone e uova. La ricetta del tiramisù non è presente nei libri di cucina precedenti agli anni sessanta. Ciò consente di supporre che il tiramisù …

CHIUSO PER FERIE

Informiamo che saremo chiusi per ferie dal 17 al 31 gennaio inclusi. Ci rivediamo Giovedì 1. Febbraio.

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Prodotti

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La nostra è una cucina che rispetta il prodotto. Lo ama, lo cura e non a caso utilizza solo materie prime che nascono nelle regioni italiane e arricchiscono i nostri piatti. Sapori esclusivi e naturali per una cucina che sa esaltare il palato e che conferisce gioia al gusto e alla mente.

Il prosciutto crudo di San Daniele (www.testaemolinaro.it) principe del nostro locale, Pasta di Gragnano del Pastificio Donna Rosa con la sua striatura in bronzo, pane di Altamura (www.panificioscalera.it) cucinato nel forno a legna e ancora verdure biologiche della Fattoria Sociale Casa di Anna (www.casadianna.net) e svariati prodotti di presidio Slow Food (www.slowfood.it).  

Offriamo ricette tradizionali di tutte le regioni italiane, genuine e che accompagnano le stagioni e i loro ritmi. Con grande passione e cura si preparano artigianalmente paste fresche, zuppe di verdure e legumi e golosi dolci. Le carni che utilizziamo sono tutte allevate in Italia e cucinate secondo tradizione con tecniche moderne e sicure.

Vere e proprie delizie in grado di soddisfare tutti i palati e i gusti. E anche l’occhio che saprà apprezzare l’arte e la raffinatezza nella preparazione.