RYANAIR MAGAZINE

Melt-in-the-mouth San Daniele ham, fine local wines and a carefully selected menu of dishes from regions including Friuli and Sardiniaall make this cosy Doroduro restaurant a must-visit.

Capra con Cardi

RICETTA 1,5 kg. carne di capra 2 spicchi d'aglio 500 gr. cardi selvatici olio d'oliva rosmarino olio di lentischio foglie di mirto sale grosso pepe Scaldare l'olio in una pentola capiente e quando caldo rosolare la carne precedentemente tagliata a pezzettoni. Quando ben …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Gli ambienti

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Affacciandosi sulle atmosfere surreali del Campo dell’Anzolo Rafael, il locale si snoda su spazi mirati. Accolgono gli ospiti tre ampie sale interne, di cui una al primo piano da cui si gode una vista indescrivibile. Il ristorante, ristrutturato e arredato finemente, si apre ad un ampio spazio esterno, dove nei mesi estivi regna un silenzio distensivo in sintonia con l’ottima ristorazione.

E per chi desiderasse conoscere, scegliere ed eventualmente acquistare i vini, i salumi o gli altri prodotti usati nel ristorante, c’è un piccolo spazio espositivo all’interno del ristorante che può soddisfare ogni esigenza.