RYANAIR MAGAZINE

Melt-in-the-mouth San Daniele ham, fine local wines and a carefully selected menu of dishes from regions including Friuli and Sardiniaall make this cosy Doroduro restaurant a must-visit.

Lumache Gratinate

CHIUSO PER FERIE

Informiamo che saremo chiusi per ferie dal 9 al 30 agosto inclusi. Ci rivediamo Giovedì 31 Agosto.

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Venezia come piace a me

Una cena da regina! pg. 232

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Abitando a Dorsoduro, ceno spesso a Pane Vino e San Daniele, in campo del'Angelo Raffaele, un luogo serafico lontano dalla folla. Da Luigi e Mimmo, con Patricia pasticcera e Antonella capocuoca, sono sicura di mangiare in maniera superffina. I prodotti di qualità provengono da tutte le regioni d'Italia, dalla Puglia alla Sardegna, con alcune specialità piemontesi, e il menù cambia con le stagioni: pasta condita con volta in volta con la zucca, con i funghi o al pomodoro, oppure una zuppa di pisellini o di fave, il radicchio brasato o i cuori di carciofo. Non si prepara pesce qui, ma eccellenti carni di stagione. Durante tutto l'anno servono vassoi di prosciutto di San Daniele e formaggi scelti. E se finiscono gli amaretti, imploro Patricia di rimettersi ai fornelli!