RYANAIR MAGAZINE

Melt-in-the-mouth San Daniele ham, fine local wines and a carefully selected menu of dishes from regions including Friuli and Sardiniaall make this cosy Doroduro restaurant a must-visit.

Babà al Rum

Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana. Il suo diametro può variare da 5-7 cm fino a 35-40 cm. Lo si trova anche diviso in due e ripieno con del cioccolato o panna. Inoltre, esiste anche una versione con …

CHIUSO 17-20 DICEMBRE

INFORMIAMO CHE DAL 17 AL 20 DICEMBRE SIAMO CHIUSI PER MANUTENZIONE. VI ASPETTIAMO DA GIOVEDì 21 PER FESTEGGIARE INSIEME IL NATALE E L'ANNO NUOVO.

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Louis Vuitton City Guide Venezia

Scoperte regionali pg. 101

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La scenografia di Campo dell'Angelo Raffaele è notevole, al punto che il Berliner Ensemble e Peter Brook vi si sono esibiti in spettacoli memorabili. Ecco la Venezia "minore" che adoriamo, luogo d'elezione di artisti e intelletuali come Filippo De Pisis, la sua esuberante nipote Bona Tibertelli con marito, o ancora Emilio Vedova, Luigi Nono ... Anche loro mangiavano qui, seduti intorno a lunghe tavolate di legno rustico montate lì per lì nella piazza. In una bella giornata, un pranzo o una cena in un posto così non può lasciare indifferenti ... Quella che era una delle più antiche osterie del quartiere, poi chiusa per anni, ha riaperto dal 2004sotto una nuova insegna. A parte vini, formaggi e affettati, leggendo il menu salta agli occhi un'ampia scelta di gastronomia friulana, dai canederli al frico, sorta di frittata croccante al formaggio Montasio rosolata in padella, ma compaiono anche ricette sarde come i malloreddus, gnocchetti di grano duro o ancora il porceddu, maialino da latte, o il coniglio al mirto. Ci coglie un dubbio: il cuoco non sarà mica sardo? Ebbene si, ed è una vera cuccagna!