The Rough Guide to Venice & the Veneto

Not surprisingly, the menu at this attractive backwater osteria is dominated by San Daniele prosciutto, the finest of all Italian hams – not just as an antipasto, but as a prominent ingredient in courses such as San Daniele gnocchi. If the thought of another plate of …

Cicoria aglio e zenzero

La cicoria con aglio e peperoncino è un classico della cucina laziale. Noi ve la proponiamo in veste nuova ripassata con lo zenzero che ha proprietà stimolanti la digestione, la circolazione periferica, ed è inoltre un antinfiammatorio e antiossidante. Mondate e lavate …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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Le Monde

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DÉGUSTER PROSCIUTTO, ROQUETTE ET BURRATA,  CHEZ PANE VINO E SAN DANIELE. "K., C., T. et M. avaient listé leurs meilleures adresses où manger. Les trouver constituait le jeu de la fin de journée, arpenter les ruelles, tomber sur le canal, faire demi-tour, prendre à gauche, non à droite. Un jour, par erreur et affamés, nous avons poussé la porte de cette osteria. C'était un soir de match de foot à la télé. Le souvenir du prosciutto, de la roquette simplement accommodée d'huile d'olive, des tomates cerises goûteuses, de la burrata et du tiramisu maison est encore dans nos joues."
 

Crédits : Laia Abril pour M le magazine du Monde