The Daily Telegraph Travel May 6, 2006

 ... we wander along almost eerily quiet canals to the southern part of the Dorsoduro and a small restaurant specialising in Friulian and Sardinian fare in which we have booked a table for two - in the wine cellar. We eat prosciutto and mushrooms and roasted pig and tiramisù. …

Risotto

Rice is a beautiful food. And 'nice when it grows, neat rows of bright green stalks that shoot up towards the summer sun; it is nice when it is collected, golden sheaves in autumn, stacked like a patchwork rice fields; it's nice when threshed, it pours into the silos as a sea of …

CLOSED FOR HOLIDAYS

We will be closed from 17th to 31st January included. See you on 1st Febuary.

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Le Monde

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DÉGUSTER PROSCIUTTO, ROQUETTE ET BURRATA,  CHEZ PANE VINO E SAN DANIELE. "K., C., T. et M. avaient listé leurs meilleures adresses où manger. Les trouver constituait le jeu de la fin de journée, arpenter les ruelles, tomber sur le canal, faire demi-tour, prendre à gauche, non à droite. Un jour, par erreur et affamés, nous avons poussé la porte de cette osteria. C'était un soir de match de foot à la télé. Le souvenir du prosciutto, de la roquette simplement accommodée d'huile d'olive, des tomates cerises goûteuses, de la burrata et du tiramisu maison est encore dans nos joues."

Crédits : Laia Abril pour M le magazine du Monde